Biscuiti de ciocolata cu crema de branza
Cacaoa si ciocolata dau biscuitilor un gust intens si putin magneziu, iar crema de branza lasa mijlocul mai fraged. Faina de arahide adauga proteine si ajuta structura sa se tina fara faina de grau. Rezulta biscuiti de ciocolata moi, potriviti pentru portii mici de desert fara dulceata excesiva.
Incalziti cuptorul la 180°C si tapetati tava cu hartie de copt.
Bateti untul (10 g) cu eritritolul (20 g), apoi adaugati crema de branza (50 g) si uleiul de cocos (20 g). Amestecati pana obtineti o baza cremoasa.
Topiti ciocolata 85% (20 g) la bain-marie, turnati-o in amestecul gras si omogenizati din nou. Adaugati faina de arahide (20 g), pudra de cacao (10 g) si vanilia (1 g), apoi amestecati pana obtineti un aluat neted.
Puneti portii mici de aluat pe tava, aplatizati-le usor si coaceti 12-15 minute. Lasati biscuitii sa se raceasca direct pe tava pentru ca mijlocul sa se stabilizeze.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biscuiti de ciocolata cu crema de branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
