Fat bombs de ciocolata cu afine
Untul de cacao, ciocolata 99% si crema de cocos dau desertului multe grasimi si o textura densa de ciocolata. Afinele adauga putina prospetime, astfel ca fat bombs sunt potrivite pentru o gustare keto mica.
Topiti untul de cacao (30 g) pe baie de aburi, incorporati o parte din eritritol (8,3 g) si raciti pana la aproximativ 30°C. Ungeti cavitatile formei de silicon cu un strat subtire de unt de cacao.
Incalziti crema de cocos (50 g) pana la aproximativ 50°C, adaugati restul de eritritol (16,7 g) si ciocolata 99% tocata (50 g). Amestecati pana cand ciocolata se dizolva complet, apoi raciti ganache-ul la 30-32°C.
Puneti ganache-ul de ciocolata in cavitati, adaugati deasupra afinele (20 g), apasandu-le usor. Lasati forma la frigider 2 ore, apoi scoateti cu grija fat bombs.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fat bombs de ciocolata cu afine", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
