Rulada de ciocolata cu crema si visine
Ouale, branza cremoasa si smantana aduc proteine si grasimi, iar visinele ofera gust intens de fructe si putine fibre. Blatul cu cacao se ruleaza in jurul unei creme moi, iar fructele si glazura de ciocolata imbogatesc textura. Racirea peste noapte ajuta rulada sa se stabilizeze si sa se taie frumos.
Rețeta folosește în total 75 g de eritritol, distribuit între etapele de preparare. Cantitatea totală de eritritol pentru această rețetă este de 100 g.
Incalziti cuptorul la 180–200°C si tapetati tava cu hartie de copt. Bateti ouale (200 g), adaugati eritritol (50 g), cacaua (20 g), praful de copt fara amidon (5 g), sarea (1 g) si faina de migdale (80 g). Intindeti pe tava si coaceti 10 minute.
Rulati blatul fierbinte si raciti-l complet. Bateti branza cremoasa (180 g) cu smantana 30% (180 g), adaugati restul de eritritol (50 g), desfaceti blatul si intindeti crema. Adaugati visinele (100 g), rulati, inveliti in hartie si refrigerati.
Topiti untul (50 g), ciocolata cu lapte fara zahar (125 g), ciocolata 99% (25 g) si smantana 10% (50 g). Acoperiti rulada si refrigerati peste noapte.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulada de ciocolata cu crema si visine", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
