Terina de ciocolata cu smantana
Ciocolata 99% si untul de cacao dau gust intens, mai multe grasimi si foarte putin zahar. Smantana si ouale adauga proteine si o textura densa, cremoasa, potrivita pentru portii keto mici.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer, Cuptor
909
Porții: 8 (1 porție ≈ 72 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Recalcularea îndulcitorului (Eritritol)
Topiti unt de cacao (50 g) si unt (90 g) la foc mic. Adaugati ciocolata 99% (100 g) tocata si amestecati pana cand compozitia devine neteda.
Incorporati eritritol (60 g), apoi adaugati treptat ou (150 g), smantana 30% (100 g) si un praf de sare. Mixati bine pana cand masa devine uniforma.
Turnati compozitia intr-o forma de 11×21 cm tapetata cu hartie de copt si coaceti pe baie de apa la 160°C aproximativ 25 de minute. Raciti terina, dati-o la frigider 4 ore, apoi presarati pudra de cacao (5 g) si decorati cu afine (20 g).
(4)
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Terina de ciocolata cu smantana", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă ciocolată:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță
9min
Lucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
Ce tipuri de îndulcitori există: zaharuri, polioli, glicozide și proteine dulci?
16min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: