Somon cu salsa rapidă
Somonul oferă proteine complete și acizi grași: se coace până devine fraged, iar alături se pregătește o salsa proaspătă din mango, ceapă roșie, ardei gras, lime și coriandru. Adaosul dulce-acrișor echilibrează peștele gras și se prepară în timpul coacerii.
Coacerea somonului
Îndepărtați oasele din fileul de somon (850 g) și tăiați-l în patru porții.
Preîncălziți cuptorul la 210°C. Așezați peștele într-o formă de copt, adăugați ulei de măsline (30 g), folosind jumătate pentru pește, asezonați cu sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust) și adăugați lămâie verde (40 g), folosind coaja sa (20 g).
Coaceți somonul aproximativ 10 minute, în funcție de grosimea fileului.
Salsa rapidă
Curățați mango (150 g) și tăiați pulpa cubulețe. Tocați mărunt ceapa roșie (50 g), tăiați ardeiul gras (80 g) cubulețe și tocați coriandrul verde (10 g).
Amestecați mango, ceapa, ardeiul și coriandrul. Adăugați sucul lămâie verdei rămase (20 g), sos picant (după gust), stevia (2 g), uleiul rămas (15 g) și sare de bucătărie (după gust).
Puneți salsa peste somonul copt și serviți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon cu salsa rapidă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
