Supă cremă de dovleac și morcov cu lapte de cocos și creveți
Dovleacul și morcovul oferă fibre și beta-caroten, iar laptele de cocos neîndulcit și creveții aduc proteine și fac supa sățioasă. O parte din legume devine o bază fină, iar cuburile mici păstrează textura; serviți supa cu semințe și coriandru.
Aduceți laptele de cocos (200 g) la fierbere. Adăugați curry (3 g), semințele negre (1 g), ghee (30 g), ghimbirul ras (20 g) și scorțișoara (1 g).
Tăiați dovleacul (100 g) și morcovul (100 g) în bucăți mari pentru piure și cuburi mici pentru adăugarea ulterioară.
Fierbeți bucățile mari de legume în laptele de cocos timp de 15 minute până se înmoaie, apoi pasați supa 3 minute până devine fină.
Adăugați cuburile mici de legume și fierbeți 5 minute.
Adăugați creveții (100 g) și fierbeți supa încă 3 minute, până devin opaci.
Asezonați cu sare de bucătărie (1 g) și serviți cu seminte de dovleac (15 g) și coriandru (2 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă cremă de dovleac și morcov cu lapte de cocos și creveți", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
