Placinte cu branza si coacaze rosii
Branza de vaci si crema de branza cresc aportul de proteine si calciu, iar coacazele rosii aduc aciditate, fibre si gust intens de fructe. Faina de cocos si cantitatea moderata de fructe pastreaza reteta saraca in carbohidrati.
Pregatirea aluatului
Amestecati branza de vaci 5% (250 g), oul (50 g), faina de cocos (35 g), psylliumul (4 g), praful de copt fara amidon (4 g) si eritritolul (15 g). Lasati compozitia 3-5 minute, ca faina de cocos si psylliumul sa absoarba umezeala.
Impartiti aluatul in 4 bucati, formati placinte mici cu adancitura in mijloc si asezati-le pe o tava cu pergament. Coaceti la 180°C timp de 10 minute.
Pregatirea umpluturii
Amestecati crema de branza (100 g), smantana 30% (70 g) si eritritolul (10 g) pana la omogenizare. Puneti umplutura in placintele coapte partial si adaugati deasupra coacazele rosii (60 g).
Intoarceti placintele in cuptor si coaceti inca 15 minute, pana cand marginile se rumenesc usor si umplutura se fixeaza.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Placinte cu branza si coacaze rosii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
