Gustare din dovlecei și roșii

Pentru început, luați un dovlecel (1 buc) și tăiați-i capetele. Apoi tăiați-l în rondele de aproximativ 6-7 mm grosime.

Într-o tigaie bine încinsă, cu puțin ulei, prăjiți dovleceii până devin aurii, fără a uita să adăugați sare după gust. După prăjire, așezați dovleceii pe o farfurie.

Apoi tăiem roșiile (200 g) și le așezăm deasupra dovleceilor.

Acum să ne apucăm de prepararea „șapcăi” pentru felul nostru de mâncare. Pentru aceasta, avem nevoie de brânză dată pe răzătoare fină (70 g), smântână (150 g), ceapă verde tăiată (5 g) și usturoi mărunțit (1-2 căței).

Amestecăm toate aceste ingrediente bine, adăugând un praf de sare pentru a îmbunătăți gustul.

Amestecul obținut se distribuie uniform deasupra roșiilor.