Rădăcină de țelină coaptă

Taie rădăcina de țelină (400 g) în felii semilunare de aproximativ 4 cm grosime.

Într-o tigaie, la foc mediu, topiți untul (50 g) și prăjiți feliile de țelină timp de 5 minute, până când devin aurii. Apoi, întoarceți-le cu grijă pe cealaltă parte.

Adăugați în tigaie usturoiul zdrobit (1 cățel), o ramură de cimbru și rozmarin. Apoi, turnați supa sau apa (50 ml). Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți timp de 20-30 de minute, până când țelina devine moale.