Beta-hidroxibutirat

Beta-hidroxibutirat (BHB) este un compus organic care este unul dintre cei trei principali cetonici produși de ficat în timpul gluconeogenezei, atunci când nivelul de glucoză din sânge este scăzut.

Celelalte două corpuri cetonice sunt acetoaacetatul și acetona.

În condițiile restricționării carbohidraților, de exemplu în timpul unei diete ketogenice, organismul începe să utilizeze activ grăsimile drept sursă principală de energie, ceea ce duce la creșterea nivelului de BHB din sânge.

BHB joacă un rol important în schimbul energetic. În lipsa carbohidraților și glucozei, organismul trece la metabolismul cetonilor. BHB este transportat prin circulația sanguină către diferite țesuturi, inclusiv creier, și este folosit drept sursă de energie. Acest proces ajută la menținerea funcționării normale a organismului în condițiile unui consum redus de carbohidrați.

Beta-hidroxibutirat și dieta ketogenică

Dieta ketogenică stimulează producția de corpi cetonici, inclusiv BHB. Acest lucru face ca BHB să fie deosebit de important pentru persoanele care urmează o dietă ketogenică, deoarece devine principala sursă de energie în locul glucozei.

Nivelul crescut al BHB este asociat cu mai multe beneficii potențiale:

• Îmbunătățirea funcțiilor cognitive.
• Menținerea unui nivel scăzut de insulină și reducerea apetitului.
• Crescerea rezistenței și accelerarea procesului de recuperare după efort fizic.
• Reducerea proceselor inflamatorii din organism.

Pentru a monitoriza starea de cetoza în timpul unei diete ketogenică, este posibil să se măsoare nivelul de BHB din sânge cu ajutorul dispozitivelor specializate – metri de cetonă. Acest lucru permite evaluarea precisă a gradului de cetoza și eficiența dietei.