Tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B1, joacă un rol important în metabolismul carbohidraților în organism.
Pe o dietă ketogenică, unde principala sursă de energie sunt grăsimile, vitamina B1 rămâne la fel de importantă. Deficiența de tiamină poate duce la probleme în metabolismul carbohidraților, în special în timpul tranziției către regimul ketogenic.
Pentru a menține un nivel optim de tiamină în timpul dietei ketogenice, ar trebui să consumi alimente bogate în această vitamină, cum ar fi carne de porc, carne de vită, ouă, nuci și legume verzi.
