Натрий — важный минерал, необходимый для поддержания баланса жидкостей в организме.
На кето-диете, особенно в начале периода адаптации, натрий играет ключевую роль в поддержании электролитного баланса.
При сниженном потреблении углеводов почки начинают выводить больше натрия вместе с водой, что может привести к дефициту этого важного элемента.
Для поддержания оптимального уровня натрия на кето-диете рекомендуется употребление пищевых источников натрия, таких как морская соль или пищевые добавки.
На кетогенной диете рекомендуемое количество натрия составляет от 3000 до 5000 мг в день (3000 мг натрия эквивалентно примерно 1.5 чайных ложек соли, учитывая что одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия).
Это количество необходимо для предотвращения симптомов, связанных с низким уровнем электролитов, таких как головная боль, усталость и запоры, которые могут возникнуть на начальном этапе кето-адаптации.
Кроме натрия, для поддержания электролитного баланса важно также употреблять достаточное количество других минералов.
Калий рекомендуется в количестве 3000-4000 мг в день, магний — 300-500 мг в день, и кальций — 1000-1500 мг в день.
Эти минералы помогают поддерживать функции нервной системы, мышечную функцию и общее состояние гидратации организма.
