Лайм — это не только один из самых ярких и ароматных цитрусовых фруктов, но и настоящий кладезь полезных веществ.
Этот фрукт богат витаминами, особенно витамином C (один лайм содержит около 20% от рекомендованной суточной нормы витамина C), который играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и способствует укреплению соединительных тканей.
Кроме того, лайм содержит различные минералы, такие как калий и магний, которые способствуют нормализации сердечно-сосудистой системы. Калий помогает поддерживать уровень артериального давления, а магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме.
Также лайм содержит антиоксиданты, помогающие организму бороться со свободными радикалами и замедляющие процесс старения.
Добавление лайма в рацион может улучшить пищеварение благодаря наличию лимонной кислоты, стимулирующей выделение желудочного сока.
Пищевая ценность
Питательные свойства лайма:
Гликемический индекс (ГИ) лайма составляет всего около 20.
Гликемическая нагрузка (ГН) лайма также остается низкой. Примерно один лайм содержит около 7 граммов углеводов, что при делении на среднюю массу фрукта дает ГН менее 1.
