Имя мяты происходит от греческой мифологии, где нимфа Минта была превращена в ароматное растение, и с тех пор мята стала символом гостеприимства и долголетия во многих культурах.
В римской культуре мята ценилась за свои ароматизирующие и антисептические свойства, а в средневековой Европе ее часто использовали для очищения воздуха в помещениях.
Само растение – многолетник, который легко растет в умеренном климате, и благодаря своему непритязательному характеру и выносливости распространилось по всему миру.
С точки зрения питательной ценности, мята богата эфирными маслами, особенно ментолом, который обеспечивает ее узнаваемый прохладный вкус и аромат.
Также в ней содержатся витамины, минералы и антиоксиданты, что делает ее не только приятной на вкус, но и полезной для здоровья.
Она содержит витамины, такие как витамин А, важный для здоровья глаз, кожи и иммунитета, и витамин С, который способствует укреплению иммунной системы и выступает в роли антиоксиданта.
Кроме того, мята богата множеством эссенциальных минералов, включая магний, железо, калий и кальций.
Это растение становится незаменимым помощником в пищеварении, может использоваться для снижения стресса и улучшения сна, а также обладает рядом других полезных свойств, которые делают его популярным во многих областях, включая косметологию и народную медицину.
Пищевая ценность
Мята имеет низкий гликемический индекс и гликемическую нагрузку, что делает ее подходящим продуктом для кето-диеты.
Калорийность: мята обладает очень низким уровнем калорий, что делает ее отличным дополнением к диете без риска набора веса.
Углеводы: мята содержит небольшое количество углеводов, большая часть из которых приходится на диетические волокна.
