Брюссельская капуста в сырном соусе

Name: Брюссельская капуста в сырном соусе
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Брюссельская капуста; Сливки 35% жирности; Сыр твердый; Зеленый лук; Петрушка; Соль поваренная; Чёрный перец

Брюссельская капуста даёт клетчатку и витамин C, а сырно-сливочный соус делает блюдо сытным и нежным. Запеканка получается горячей, кремовой и с румяной корочкой.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Брюссельская капуста	Брюссельская капуста	Количество ингредиента Брюссельская капуста в гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Сыр твердый	Сыр твердый	Количество ингредиента Сыр твердый в гр
Включить ингредиент: Зеленый лук	Зеленый лук	Количество ингредиента Зеленый лук в гр
Включить ингредиент: Петрушка	Петрушка	Количество ингредиента Петрушка в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	2 224
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

55
	Жарить	15
	Выпекать в духовке	40

Макроэлементы в 100 гр

Белки	6.1
Усваиваемые белки	4.9
Жиры	12.3
Клетчатка	2.3
Чистые углеводы	4
Фруктоза	0.4
Калории	156 ккал
Индексы
Гликемический индекс	8.8
Гликемическая нагрузка	0.8
Инсулиновый индекс, II	17.2
Воспалительный индекс, DII	-0.29
Антиоксидантный, ORAC	228

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
16%	12%	10%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
K	981301302139823
C	536456191102
A	354541792121
B2	1923184281
D	1212121222
B6	111182451
B9	1010720104
K2	8101017?3
B5	7751131
B8 (Инозитол)	6661242
B1	6651131
B12	665541
E	5551011

Минералы

Нутриент	% от РДН
Индол-3-карбинол	32321271583216
Кальция D-глюкарат	2929581442914
Фосфор	19191927137
Кальций	141414141412
Железо	1253962
Селен	1111101961
Калий	911101376
Лютеин	88813?2
Марганец	811101384
Натрий	7771363
Пробиотики	77713?1
Волокна	6989?6
Цинк	6961411
Альфа-липоевая кислота	6661261
Фтор	66625?6
Медь	554931

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	58585889?115
Холестерин	18181870?35
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	13191523107

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	21292973123
Треонин	19272756??
Лизин	1115153284
Гистидин	10141428?7
Лейцин	1014143094
Фенилаланин	9131326165
Валин	9131327?4
Изолейцин	6991842
Тирозин	5651683

Просто

Сборник рецептов для женского благополучия и гормональной поддержки Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

500

Порций: 6 (1 порция ≈ 371 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Натрите сыр твердый (300 г), смешайте его со сливками 35% жирности (600 г), мелко нарезанным зеленым луком (100 г) и петрушкой (20 г).

Вымойте брюссельскую капусту (1200 г), удалите повреждённые листья и нарежьте кочанчики крупными кусочками.

Выложите капусту в форму, посолите солью поваренной (3 г), поперчите чёрным перцем (1 г), залейте сырным соусом и запекайте при 180 °C около 40 минут.

Опубликовано: 02.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Брюссельская капуста в сырном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Купить

≈ $9.08

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.47

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Запеканка из брокколи с чили

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Запеканка из брокколи с шампиньонами

Просто

1 / 4

Запеканка из капусты с беконом

Просто

1 / 4

Запеканка из цветной капусты с шампиньонами

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Грибная запеканка с капустой и солёным огурцом

Просто

1 / 4

Запеканка из капусты с сыром

Просто

1 / 4

Запеканка из цветной капусты под белым соусом

Просто

1 / 4

Запеканка из цветной капусты со стручковой фасолью

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Запеканка из брюссельской капусты с томатным соусом

Просто

1 / 4

Запеканка из свеклы с квашеной капустой

Просто

1 / 4

Запеканка из тыквы с луком

Просто

1 / 4

Репа с квашеной капустой

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Еще маринады для рыбы и морепродуктов:

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

5мин

Кулинария

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Раздел:
Рыба и морепродукты

Брюссельская капуста в сырном соусе

Рекомендуем почитать