Name: Varză de Bruxelles cu sos de brânză
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Varză de Bruxelles; Smântână dulce 35% grăsime; Brânză tare; Ceapă verde; Pătrunjel; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

500

Porții: 6 (1 porție ≈ 371 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Radeți brânza tare (300 g) și amestecați-o cu smântână dulce 35% grăsime (600 g), ceapă verde (100 g) tocată fin și pătrunjel (20 g).

Spălați varza de Bruxelles (1200 g), îndepărtați frunzele deteriorate și tăiați căpățânile în bucăți mari.

Așezați varza într-o formă, asezonați cu sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g), turnați sosul de brânză și coaceți la 180°C aproximativ 40 de minute.

Publicat: 02.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Varză de Bruxelles cu sos de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $8.99

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $30.16

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Varză de Bruxelles cu sos de brânză":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Varză de Bruxelles cu sos de brânză", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Varză de Bruxelles	Varză de Bruxelles	Cantitatea ingredientului Varză de Bruxelles in g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Brânză tare	Brânză tare	Cantitatea ingredientului Brânză tare in g
Include ingredientul: Ceapă verde	Ceapă verde	Cantitatea ingredientului Ceapă verde in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	2 224
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

55
	Tăiați	5
	Amesteca	5
	Tăiați	5
	Coacere	40

Proteine	6.1
Proteinele asimilate	4.9
Grăsimi	12.3
Carouri	2.3
Carbohidrați simpli	4
Fructoză	0.4
Calorii	156 kcal
Indici
Indexul glicemic	8.8
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	17.2
Indexul inflamator, DII	-0.29
Antioxidant, ORAC	228

Slăbire	Retenție	Set
16%	12%	10%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
K	981301302139823
C	536456191102
A	354541792121
B2	1923184281
D	1212121222
B6	111182451
B9	1010720104
K2	8101017?3
B5	7751131
B8 (Inozitol)	6661242
B1	6651131
B12	665541
E	5551011

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Indole-3-Carbinol	32321271583216
Calcium D-Glucarate	2929581442914
Fosfor	19191927137
Calciul	141414141412
Fierul	1253962
Seleniul	1111101961
Potasiul	911101376
Lutein	88813?2
Mangan	811101384
Sodiu	7771363
Probiotice	77713?1
Fibre	6989?6
Zinc	6961411
Acid alfa-lipoic	6661261
Fluor	66625?6
Cuprul	554931

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	58585889?115
Colesterol	18181870?35
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	13191523107

Nutrient	% din DZR
Triptofan	21292973123
Treonină	19272756??
Lizin	1115153284
Histidina	10141428?7
Leucin	1014143094
Fenilalanină	9131326165
Valin	9131327?4
Izoleucin	6991842
Tirozin	5651683

Varză de Bruxelles cu sos de brânză

Recomandăm să citiți