Черничное мороженое без сахара
Черника добавляет клетчатку, антоцианы и витамин K, а сливки делают десерт источником жиров и мягкой сливочности. Повторное взбивание после первого часа заморозки уменьшает крупные кристаллы льда. Подавайте сразу после короткого размягчения при комнатной температуре, если мороженое стало слишком твердым.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер
377
Порций: 3 (1 порция ≈ 112 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Сложите в чашу блендера чернику (100 г), сливки 35% жирности (200 г), эритритол (35 г) и ваниль (0,5 г). Взбейте до однородной воздушной массы.
Поставьте смесь в морозильную камеру на 1 час, затем снова взбейте, не давая ей полностью замерзнуть. Верните мороженое в морозилку до желаемой плотности.
(4)
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Черничное мороженое без сахара", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $43.4
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.24
Промокоды для iHerb (6)
Еще мороженое:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: