Источник белка и полезных жиров, этот хлеб низкоуглеводный и богат клетчаткой благодаря миндальной и льняной муке. Имеет ореховый вкус и идеален для кето-диеты, поддерживая здоровье сердца и пищеварения.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Яйцо | |||
| Миндальная мука | |||
| Вода | |||
| Льняная мука ↺ | |||
| Псиллиум ↺ | |||
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | |||
| Соль поваренная | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Эритритол | |||
| Тмин | |||
| Семена подсолнечника | |||
| Выход продукта: | 293 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 3 | ||
| 3 | ||
| 30 | ||
| 40 | ||
| 30 | ||
| 2 | ||
36 - 3 46 | ||
|---|---|---|
| Белки | 13 |
| Усваиваемые белки | 10.2 |
| Жиры | 18.9 |
| Чистые углеводы | 2.7 |
| Калории | 250 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 4.1 |
| Гликемическая нагрузка | 0.2 |
| Инсулиновый индекс, II | 22.8 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.13 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 404 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 26% | 18% | 15% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Фитоэстрогены | 1 45787487421 856874146 |
| Медь | 373733752211 |
| Фосфор | 353535492412 |
| Селен | 33333060184 |
| Марганец | 283633432813 |
| Железо | 2712821144 |
| Хлор | 22222226226 |
| Бор | 21212143?6 |
| Магний | 202724651411 |
| Пребиотики | 18181837?18 |
| Цинк | 1520153333 |
| Натрий | 15151528147 |
| Волокна | 15242124?15 |
| Коэнзим Q10 | 1212123641 |
| Кальций | 10101010108 |
| Йод | 9961461 |
| Калий | 811101276 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 1021491171828255 |
| Холестерин | 959595382?191 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 597367105?82 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 206141123?12 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 17242342?49 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 88812?15 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Лизин | 3853531102613 |
| Триптофан | 375252131215 |
| Изолейцин | 3751511072613 |
| Лейцин | 304242892810 |
| Метионин | 233030632315 |
| Треонин | 19262654?? |
| Тирозин | 172417593010 |
| Аргинин | 16161641144 |
| Фенилаланин | 16222246279 |
| Валин | 16222246?7 |
| Селеноцистеин | 1414132684 |
| Аланин | 14292972?? |
| Цистеин | 9101027107 |
| Гистидин | 7101021?5 |
| Серин | 5539?2 |
| Пролин | 56513?3 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
Сначала соедините и тщательно перемешайте все сухие ингредиенты: муку миндальную (60 г), муку льняную (20 г), псиллиум (7 г), разрыхлитель (3 г), соль (2 г), камедь ксантановую (0,5 г). Для усиления хлебного вкуса можно добавить 10-15 г эритритола.
После этого добавьте жидкие ингредиенты: яйца (150 г) и воду (50 г), и перемешайте до получения однородной массы.
Если вы хотите добавить семечки, сделайте это на этом этапе, перемешав их с тестом.
Накройте тесто пленкой в контакт и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Это позволит тесту зарядиться влагой и улучшить текстуру.
По истечении времени, мокрыми руками сформируйте шар из теста и поместите его на силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. Легко приплюсните, придавая ему круглую форму.
Если вы решили использовать семечки, посыпьте ими верх теста.
Теперь можно выпекать хлеб в заранее разогретой духовке в течение 35-40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность.
Рабочая температура выпекания: 180°C, режим подогрева «верх+низ» без конвекции.
Время выпекания: 35-40 минут.
После выпекания, дайте хлебу полностью остыть на решетке. После остывания уберите его в холодильник на 2 часа для достижения наилучшей текстуры.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хлеб серый подовый", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers. In Asia, the sitewide will start on Thurs at 6 PM PT.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Japan, Israel, Malaysia, Thailand, Philippines, Indonesia, LATAM, and Mainland China only.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Singapore, Taiwan, Hong Kong, Macau, Europe, and MENA, only.
Действует до 22.09.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Хлеб серый подовый":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Хлеб серый подовый", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
