Хрустящий кокосовый хлеб

Соедините кокосовую муку (100 г), сыр твёрдый (120 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), стевию (5 г) и соль поваренную (1 г).

Взбейте яйцо (150 г) с кокосовым молоком (несладкое) (200 г).

Объедините сухую и жидкую смеси, замесите однородное тесто и переложите его в форму с пергаментом.

Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте хлеб 40–45 минут.

Остудите хлеб перед нарезкой.