Кекс с цукатами
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Растопите сливочное масло (20 г) и смешайте его с горячим молоком (60 г), арахисовой пастой (50 г), эритритолом (60 г) и гималайской солью (1 г).
Добавьте яйцо (50 г) и перемешайте до однородности.
Влейте сок апельсина (20 г), добавьте цедру лимона (4 г) и свежий имбирь (10 г), перемешайте.
Отдельно соедините миндальную муку (100 г), кокосовую муку (20 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), корицу (3 г) и ксантановую камедь (1 г), затем вмешайте сухую смесь в жидкую.
Добавьте готовые цукаты по вкусу и аккуратно перемешайте тесто.
Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C в течение 35–45 минут, затем остудите на решётке.
Заверните кекс в пищевую плёнку и выдержите в холодильнике не менее 8 часов.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кекс с цукатами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (9)
Рекомендуем почитать
Все статьи
