Кетопеченье-сэндвич с шоколадным кремом
Миндальная мука, яйца и сливочное масло дают печенью белок и жиры, а шоколадный крем делает его сытным. Десерт готовится без пшеничной муки и сохраняет низкое содержание углеводов.
Смешайте Миндальную муку (100 г), эритритол (55 г) и разрыхлитель без крахмала (2 г).
Добавьте яйцо (50 г) и размягченное сливочное масло (80 г), замесите тесто и уберите его в холодильник на 20–30 минут.
Скатайте из теста шарики, разложите их на противне с пергаментом и приплюсните.
Выпекайте печенье при 160°C около 15 минут, затем оставьте его в выключенной приоткрытой духовке еще на 5–10 минут.
Для крема нагрейте сливки 35% жирности (60 г), добавьте шоколад 99% (65 г) и охладите массу 20 минут.
Растопите оставшееся сливочное масло, смешайте с кремом и эритритолом, взбейте и соедините им остывшее печенье попарно.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кетопеченье-сэндвич с шоколадным кремом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
