Кокосовый десерт с черной смородиной и чиа
Кокосовые сливки дают десерту насыщенные жиры и мягкую кремовую текстуру без молочных продуктов. Черная смородина добавляет витамин C, полифенолы и немного клетчатки, а семена чиа помогают сделать порцию более сытной.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
417
Порций: 4 (1 порция ≈ 143 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Замочите желатин (4 г) в холодной воде на 5 минут.
Черную смородину (150 г) разморозьте под прохладной водой и разложите по четырем порционным стаканам.
Нагрейте кокосовые сливки (400 г) примерно до 50°C, не доводя до кипения.
Добавьте отжатый желатин и перемешайте, пока он полностью растворится.
Разлейте сливочную смесь по стаканам, добавьте семена чиа (16 г) и аккуратно перемешайте каждую порцию.
Уберите десерт в холодильник примерно на 2 часа, пока масса стабилизируется и станет плотнее.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовый десерт с черной смородиной и чиа", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $43.54
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $29.87
Промокоды для iHerb (6)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Еще пудинги и желе:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиЗагустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
7мин
Как работать с желатином в кето-десертах: блум, замачивание, нагрев и стабилизация
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: