Курица ясса с лимоном
Курица маринуется в лимонном соке с луком и специями, затем тушится до мягкости. Блюдо даёт белок и подаётся горячим.
Ингредиенты: курица (1000 g), репчатый лук (1000 g), лимон (1200 g), острый перец (чили) (40 g), подсолнечное масло (45 g), соль поваренная (5 g), чёрный перец (2 g).
Нарежьте лук, разделите курицу на средние кусочки, раздавите горошины перца, измельчите острый перец и выжмите лимоны.
Выложите лук и курицу слоями, полейте лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте острый перец и маринуйте не менее 2 часов или всю ночь.
Слейте маринад с курицы и лука, сохранив его. Обжарьте курицу на подсолнечном масле до румяной корочки и переложите отдельно.
Обжарьте лук до мягкости. Верните курицу, влейте маринад, накройте и тушите 30 минут до мягкости курицы.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица ясса с лимоном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
