Куриная грудка с томатами под маскарпоне

Куриное филе (400 г) нарежьте крупными кусочками, чтобы они равномерно пропеклись.

Чеснок (6 зубчиков) очистите и раздавите плоской стороной ножа.

В форму для запекания выложите куриное мясо. Сверху добавьте маскарпоне (150 г), раздавленный чеснок и разрезанные пополам помидоры черри (250 г).

По вкусу посолите и поперчите, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

Разогрейте духовку до 190°C.

Поместите форму с курицей в разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут, пока блюдо не станет готовым и не приобретет золотистую корочку.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо свежей петрушкой по вкусу.