Лазанья из баклажанов с говядиной
Баклажаны заменяют тесто и добавляют клетчатку. Говядина, мягкий сыр и томатная паста формируют плотную сытную начинку с белком и ярким вкусом.
Нарежьте баклажан (500 г), чеснок (10 г).
Обсушьте говядину (400 г).
Натрите сыр мягкий (150 г).
Отмерьте сметану 30% (100 г), томатную пасту (50 г), масло гхи (20 г), острый перец (чили) (5 г).
Нарежьте баклажаны (500 г) длинными пластинами и слегка обжарьте их на топленом масле (20 г) до мягкости.
Отложите пластины.
Обжарьте говяжий фарш (400 г) с чесноком (10 г), добавьте томатную пасту (50 г), острый перец (5 г), сметану 30% (100 г), соль и специи.
Тушите соус 15 минут.
Выложите в форму слоями баклажаны, мясной соус и мягкий сыр (150 г).
Запекайте при 190°C 25 минут, затем оставьте на 5 минут перед подачей.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лазанья из баклажанов с говядиной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
