Лосось, маринованный с укропом, водкой и свеклой
Лосось богат полноценным белком и омега-3 жирными кислотами, а свекла и укроп добавляют фолаты и растительные пигменты. Длительная выдержка делает рыбу плотной, ароматной и удобной для холодной подачи.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
909
Порций: 10 (1 порция ≈ 255 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Обсушите лосось (1500 г), полейте водкой (100 г), оставьте на 5 минут и промокните излишки.
Снимите цедру с лимона (20 г). Смешайте соль поваренную (200 г), эритритол (100 г), белый перец (10 г) и молотую гвоздику (20 г). Натрите лосось смесью, равномерно распределите сверху мелко нарезанный укроп (100 г) и тёртую свеклу (500 г).
Накройте рыбу плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 дня, несколько раз перевернув филе.
Стряхните свеклу с готового лосося, нарежьте рыбу тонкими ломтиками и подайте охлаждённой.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лосось, маринованный с укропом, водкой и свеклой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.79
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.76
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.7
Витамин B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets
Купить
≈ $14.22
Промокоды для iHerb (4)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще алкогольные:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: