Маринованные грибы за 15 минут

Смешайте воду (100 г), оливковое масло (30 г), чёрный перец (2 г), лавровый лист (0,6 г), уксус 9% (60 г), эритритол (10 г), соль поваренную (12 г) и измельчённый чеснок (30 г).

Добавьте шампиньоны (1000 г), доведите маринад до кипения и варите грибы 5 минут.

Снимите кастрюлю с огня и остудите грибы в маринаде.