Мороженое из 2 ингредиентов

Охлажденные сливки 35% (500 гр), взбить миксером 3-4 минуты.

Добавить пудру стевии (70 гр), и еще раз взбить миксером 1-2 минуты.

Перелить в форму и поставить в морозильник на 8-10 часов.

Не рекомендуется хранить такое мороженое более суток, так как уже на следующий день вкус мороженого меняется. И оно уже не такое вкусное, как в первые 8-10 часов.

Вариации:

• можно добавить 25 гр какао;
• можно добавить ваниль;
• можно добавить корицу;
• перед тем, как поставить в морозильник, можно добавить кусочки шоколада и осторожно перемешать;
• вместо 500 гр сливок можно использовать 300 гр сливок и 200 грамм маскарпоне, филадельфии или крем-чиза (в этом случае маскарпоне добавляют на этапе добавления подсластителя).