Источник насыщенных жиров и белка, это мороженое низкоуглеводное и сладкое благодаря эритритолу. Имеет кремовую текстуру и насыщенный вкус, идеально подходит для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Сливки 35% жирности | |||
| Эритритол | |||
| Желток яйца | |||
| Соль поваренная | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Ваниль | |||
| Какао-порошок | |||
| Сливочное масло | |||
| Выход продукта: | 623 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 1 | ||
| 1 | ||
| 3 | ||
5 30 | ||
|---|---|---|
| Белки | 2.6 |
| Усваиваемые белки | 0.3 |
| Жиры | 30.3 |
| Чистые углеводы | 2.2 |
| Калории | 283 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 0 |
| Гликемическая нагрузка | 0 |
| Инсулиновый индекс, II | 9.7 |
| Воспалительный индекс, DII | 0.05 |
| Антиоксидантный, ORAC | 49 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 29% | 21% | 17% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,31
- Омега-60,43
- Омега-91,63
- Холестерин0,09
- Насыщенные жиры1,05
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 122122122187?243 |
| Холестерин | 474747190?95 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 182721331510 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 5161133?3 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Триптофан | 1520205182 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
| Антикандида (АКП) | |
| FODMAP | |
| АИП | |
| DASH | |
| GAPS | |
| Low Lectin Diet | |
| Low Histamine Diet | |
| Gluten-free Casein-free (GFCF) | |
| Specific Carbohydrate Diet (SCD) | |
| Low Oxalate Diet | |
| MIND | |
Для начала вам понадобятся 3 больших желтка. Размешайте их венчиком до однородной массы.
Затем, тонкой струйкой влейте 250 гр сливок, которые предварительно доведены до кипения. Пока вливаете сливки, продолжайте размешивать венчиком.
Поставьте на плиту и доведите до первого пыха.
После этого перелейте смесь в другую емкость и добавьте 70 гр эритрита, щепотку соли и 1/4 ч.л. ксантановой камеди.
Взбейте блендером до получения однородной массы. В это время добавьте немного ванили и продолжайте взбивать, пока смесь не станет глянцевой.
Затем добавьте 20 гр сливочного масла или 2 ст.л. какао, в зависимости от вашего предпочтения. Снова взбейте блендером до однородности.
В отдельной миске взбейте до мягких пиков 250 гр холодных сливок с жирностью от 30%.
Объедините обе массы вместе и взбейте их с помощью миксера или блендера до полной однородности (лучше миксером, иначе могут остаться комочки сливочного масла).
Готовую массу поместите в морозильник на 1 час. Затем достаньте и перемешайте. После этого снова поставьте в морозильник на 1 час, перемешайте и оставьте в морозильнике еще на 4-5 часов для полной заморозки.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мороженое Пломбир", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Действует до 15.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, Thailand, Philippines, New Zealand, and Australia only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Мороженое Пломбир":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Мороженое Пломбир", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
