Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой
Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Сливки 35% жирности | ||
| Стевия ?В рецепте используется подсластитель со сладостью по отношению к сахару 1:1 | ||
| Кедровый орех | ||
| Цедра лимона ? 1 шт ≈ 7 гр 5 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Выход продукта: | 213 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 2 мин | ||
| 2 мин | ||
| 4 ч | ||
4 ч 4 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 4 гр |
| Жиры | 34.2 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3.3 гр |
| Калории | 333 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.3 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 8.5 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.02 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 404 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 34% | 25% | 21% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 100% A | 779817289? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 91% ◦ Кедровый орех: 9% B2 | 27325825? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности D | 131313132 |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 75% ◦ Сливки 35% жирности: 24% E | 12122512? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности B12 | 9988? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 78% ◦ Кедровый орех: 22% B4 (Холин) | 78148? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 56% ◦ Сливки 35% жирности: 44% B1 | 78146? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 83% ◦ Кедровый орех: 13% ◦ Цедра лимона: 3% B5 | 66105? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех K | 68148? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 84% ◦ Сливки 35% жирности: 15% B3 | 5594? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 99% Марганец | 57728765? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 66% ◦ Сливки 35% жирности: 34% Фосфор | 18182518? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности Фтор | 16166316? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 95% ◦ Сливки 35% жирности: 2% ◦ Цедра лимона: 2% Железо | 10583? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 95% ◦ Сливки 35% жирности: 4% Магний | 9122910? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 95% ◦ Сливки 35% жирности: 5% Цинк | 9121992 |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех Молибден | 99198? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 65% ◦ Кедровый орех: 34% ◦ Цедра лимона: 2% Калий | 710119? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 68% ◦ Кедровый орех: 32% Селен | 661053 |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 90% ◦ Цедра лимона: 6% ◦ Кедровый орех: 4% Кальций | 5555? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех: 86% ◦ Цедра лимона: 14% Волокна | 5776? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 106106163106? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кедровый орех Линолевая кислота (Омега-6) | 28406837? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 96% ◦ Кедровый орех: 4% Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 17243019? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Миксер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 606 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 2 (1 порция ≈ 107 гр)
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Сливки 35% жирности, Стевия, Кедровый орех, Цедра лимона
Взбить миксером: 2 мин, Смешать ингредиенты: 2 мин, Заморозить: 4 ч
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся сливки (150 г), которые должны быть 35% жирности, стевия (28 г) для подслащивания, кедровые орехи (30 г, мелко нарезанные или слегка перемолотые блендером) для текстуры и лимонная цедра (1 чайная ложка) для аромата.
В глубокой миске взбейте сливки со стевией до образования мягких пиков. Это займет всего несколько минут, но важно не перебить сливки, чтобы они не превратились в масло.
После этого аккуратно введите мелко нарезанные кедровые орехи, чтобы они равномерно распределились по всей массе.
В завершение добавьте лимонную цедру и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность сливок.
Это придаст вашему блюду свежий цитрусовый аромат, который прекрасно дополнит вкус кедровых орехов.
Поместите в морозильник на 3-4 часа.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще мороженое:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: