Острый соус Зверюга
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Болгарский перец ? 1 шт ≈ 120 гр 1000 гр ≈ 8.3 шт | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 125 гр ≈ 25 шт | ||
| Острый перец (чили) | ||
| Соль поваренная | ||
| Яблочный уксус | ||
| Выход продукта: | 1 196 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
17 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 1.4 гр |
| Жиры | 0.3 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 6.6 гр |
| Калории | 42 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 2.1 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 20 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.70 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 355 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 4% | 3% | 3% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 95% ◦ Чеснок: 3% ◦ Острый перец (чили): 2% C | 12515045013256 |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 64% ◦ Чеснок: 33% ◦ Острый перец (чили): 3% B6 | 30306520? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 99% A | 17223920? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 99% B9 | 1111227? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 99% E | 99199? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 92% ◦ Чеснок: 6% ◦ Острый перец (чили): 2% B3 | 78146? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 89% ◦ Чеснок: 11% B2 | 79167? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 81% ◦ Чеснок: 19% B5 | 66115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 71% ◦ Чеснок: 29% B1 | 67125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 94% ◦ Острый перец (чили): 3% ◦ Чеснок: 3% K | 57127? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Соль поваренная: 100% Натрий | 42428142? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец Кремний | 21214321? |
| iИз каких продуктов: ◦ Чеснок: 65% ◦ Болгарский перец: 35% Марганец | 12151813? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 79% ◦ Чеснок: 19% ◦ Острый перец (чили): 2% Калий | 79108? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 64% ◦ Чеснок: 31% ◦ Острый перец (чили): 3% ◦ Соль поваренная: 2% Железо | 7362? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец Бор | 66136? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 57% ◦ Чеснок: 42% Фосфор | 5585? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сочетается с: Закуски, Куриные крылья, Морепродукты, Мясные блюда, Овощные гарниры, Рыба, Салаты
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 303 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 8 (1 порция ≈ 150 гр)
Время переваривания: 2 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Болгарский перец, Чеснок, Острый перец (чили), Соль поваренная, Яблочный уксус
Нарезать: 10 мин, Взбить блендером: 5 мин, Смешать ингредиенты: 2 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Красный болгарский перец (1 кг) хорошо вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Очистите чеснок (125 г).
Стручки красного перца (3 шт) вымойте и нарежьте.
Перекрутите все подготовленные ингредиенты в блендере или мясорубке до получения однородной массы.
После этого добавьте соль (2 ст.л без горки) и яблочный уксус (1.5 ст.л).
Тщательно перемешайте.
Готовый соус перелейте в чистую банку и храните в холодильнике.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще острый:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: