Овощные палочки
Источник клетчатки и витаминов, этот рецепт поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Пряные травы придают яркий вкус, делая блюдо не только полезным, но и аппетитным.
Стебль мангольда, сельдерея или моркови (100 г) нарежьте на палочки одинаковой длины. Длина должна быть такой, чтобы палочки помещались в банку.
Чеснок (1–2 зубчика) нарежьте тонкими пластинками. Эти пластинки разместите на дне банки, добавив туда же:
- зелень петрушки и укропа (10 г.);
- прованские травы (1/2 ч. л.).
После этого выложите нарезанные палочки мангольда в банку.
Чтобы приготовить рассол, смешайте воду (150 мл) с солью (1 ч. л.) до полного растворения. Залейте получившимся рассолом содержимое банки.
Закройте банку плотно крышкой и оставьте её при комнатной температуре на 3-4 дня.
Один раз в день открывайте банку, чтобы выпускать газ, образующийся в процессе брожения.
Через 4 дня поместите банку в холодильник еще на 3-4 дня.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощные палочки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
