Печенье безе с грецкими орехами

Взбейте 3 яичных белка до образования крепких пиков. В процессе взбивания постепенно добавляйте 35 граммов стевии.

Как только белки достигнут нужной консистенции, аккуратно введите в массу 100 граммов колотых грецких орехов, стараясь не нарушить воздушность смеси. Осторожно перемешивайте, чтобы орехи равномерно распределились.

Далее добавьте 1 столовую ложку миндальной муки, продолжая аккуратно помешивать.

Подготовленное тесто выложите в виде отдельных печенек на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в заранее разогретую до 140 градусов Цельсия духовку.

Выпекайте печенье в течение 30 минут, пока оно не станет золотистым снаружи.

После этого оставьте печенье остывать в духовке.

Не открывайте духовку, пока печенье полностью не остынет.