Печёный перец в чесночном маринаде
Сладкий перец дает витамин C и делает закуску сочной даже без сложных соусов. Чеснок, петрушка и винный уксус собирают более яркий вкус, который хорошо работает в холодной подаче. Такая овощная закуска особенно удобна летом и на мясной тарелке.
Очистите запеченный болгарский перец (750 г) от кожицы и семян, если это не было сделано раньше, затем нарежьте его длинными полосками. Чеснок (10 г) мелко порубите, а петрушку (5 г) нарежьте.
Сложите болгарский перец (750 г) в миску или контейнер, добавьте чеснок (10 г), петрушку (5 г), оливковое масло (30 г), винный уксус (10 г) и соль (3 г). Аккуратно перемешайте, чтобы маринад распределился по всем полоскам перца.
Охладите закуску 30 минут и подавайте холодной. Печёный перец особенно хорошо сочетается с жареным мясом, рыбой и простыми овощными тарелками.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печёный перец в чесночном маринаде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
