Пряный торт
Миндальная и кокосовая мука дают торту клетчатку и плотную пряную основу, а кремчиз со сметаной делает слои мягкими. Корица и имбирь создают тёплый аромат, который раскрывается после пропитки.
Взбейте яйца (200 г) со стевией (по вкусу). Добавьте размягчённое кокосовое масло (100 г), затем миндальную муку (150 г), кокосовую муку (20 г), корицу (2,5 г), молотый имбирь (1 г) и пищевую соду (2,5 г). Перемешайте тесто.
Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C до готовности, ориентировочно около 30 минут.
Для крема пробейте погружным блендером кремчиз (300 г), размягчённое сливочное масло (50 г), сметану 30% (200 г), стевию (по вкусу) и ваниль (по вкусу).
Остудите корж, разрежьте вдоль на 2–3 части. Промажьте каждый слой кремом, соберите торт и дайте ему пропитаться.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пряный торт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
