Источник белка и здоровых жиров, этот десерт обладает насыщенным ореховым вкусом и легкой текстурой. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания на кето-диете.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Яйцо | |||
| Арахисовая паста | |||
| Изолят соевого белка | |||
| Сухое кокосовое молоко | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Соль поваренная | |||
| Стевия | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 315 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 15 | ||
| 35 | ||
| 30 | ||
1 - 1 45 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 24.6 |
| Усваиваемые белки | 12.9 |
| Жиры | 25.9 |
| Чистые углеводы | 6.3 |
| Калории | 350 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 7.9 |
| Гликемическая нагрузка | 1.4 |
| Инсулиновый индекс, II | 28.6 |
| Воспалительный индекс, DII | 0.03 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 450 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 36% | 26% | 22% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,03
- Омега-66,52
- Омега-918,91
- Холестерин0,18
- Насыщенные жиры1,71
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 2226674441 333?133 |
| Холестерин | 898989355?178 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 45575281?63 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 34494584?98 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 24242438?49 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 68810?16 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Триптофан | 961351353365413 |
| Лизин | 5070701453517 |
| Лейцин | 4664641374316 |
| Аргинин | 4444441103711 |
| Фенилаланин | 4461611277625 |
| Аланин | 428484210?? |
| Тирозин | 3955391376923 |
| Гистидин | 375151107?26 |
| Валин | 365050104?16 |
| Метионин | 354646963523 |
| Изолейцин | 3550501032512 |
| Треонин | 344848101?? |
| Серин | 22221537?7 |
| Селеноцистеин | 1313122474 |
| Аспарагиновая кислота | 911927?9 |
| Цистеин | 8101025106 |
| Пролин | 55512?3 |
| Глутаминовая кислота | 514769?? |
Подогрейте ореховую или арахисовую пасту (120 г), чтобы она стала мягче и текучей.
Смешайте теплую пасту, яйцо (3 шт), подсластитель по вкусу и соль (2 г) до однородной массы.
Соедините изолят соевого белка (30 г), сухое кокосовое молоко (10 г) и ксантановую камедь (3 г).
Добавьте сухую смесь в жидкую и вымесите тесто до гладкой консистенции.
Переложите тесто на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте пласт толщиной около 5 мм.
Если масса липкая, охладите её 10–15 минут, чтобы стала более плотной.
Нарежьте пласт на треугольники и сверните каждый в рогалик.
Выпекайте при 170–180°C 25–35 минут до румяного цвета.
Полностью остудите рогалики на решетке, чтобы структура закрепилась.
Используйте сухой кето-подсластитель. При работе с эритритолом не превышайте ~10 г на 100 г теста, чтобы избежать кристаллизации.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рогалик (воздушное тесто)", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for Japan, Hong Kong, Singapore, and Taiwan only. Cannot be combined with other offers.
Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, and Macau only. Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, and Japan only. Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Рогалик (воздушное тесто)":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Рогалик (воздушное тесто)", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
