Салат из анчоусов и тунца

Нарежьте пекинскую капусту (150 г), помидоры (100 г), огурцы (100 г) и красный лук (50 г) тонкими ломтиками.

Отварите перепелиные яйца (4 шт) вкрутую, остудите и разрежьте пополам.

Добавьте зелёные семена стручковой фасоли (50 г), листья базилика (несколько веточек) и немного микрозелени (по вкусу).

Выложите нарезанный консервированный тунец (100 г) и анчоусы (40 г) поверх овощей.

Сбрызните салат свежим лимонным соком (1 ст. л.) и заправьте оливковым маслом (2 ст. л.).

Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте и подайте сразу.