Салат из зелёного горошка с беконом и тёртым сыром
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Зеленый горошек | ||
| Бекон | ||
| Укроп | ||
| Лайм ? 1 шт ≈ 67 гр 15 гр ≈ 0.2 шт | ||
| Пармезан ? 1 шт ≈ 28 гр 30 гр ≈ 1.1 шт | ||
| Чёрный перец | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Выход продукта: | 286 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
15 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 19.3 гр |
| Жиры | 17.5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 6.3 гр |
| Калории | 274 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 1.7 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 24.3 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.01 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 540 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 28% | 20% | 17% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 81% ◦ Лайм: 7% ◦ Укроп: 7% ◦ Чеснок: 5% C | 2429872511 |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 41% ◦ Чеснок: 24% ◦ Укроп: 18% ◦ Бекон: 12% ◦ Пармезан: 6% B6 | 14143110? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 75% ◦ Бекон: 19% ◦ Чеснок: 6% B1 | 13152711? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 57% ◦ Пармезан: 43% B12 | 13131112? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 94% ◦ Чёрный перец: 5% K | 10132113? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 65% ◦ Бекон: 27% ◦ Пармезан: 4% ◦ Укроп: 2% B3 | 910188? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 55% ◦ Пармезан: 36% ◦ Бекон: 9% B2 | 910198? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 84% ◦ Укроп: 8% ◦ Бекон: 4% ◦ Пармезан: 2% B9 | 88176? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек B7 | 88197? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пармезан: 39% ◦ Зеленый горошек: 23% ◦ Укроп: 19% ◦ Бекон: 18% A | 810189? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 98% ◦ Зеленый горошек: 2% Хлор | 31313831? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пармезан: 38% ◦ Бекон: 30% ◦ Зеленый горошек: 28% ◦ Чеснок: 3% Фосфор | 27273827? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 68% ◦ Пармезан: 19% ◦ Зеленый горошек: 8% ◦ Чеснок: 5% Селен | 1919341710 |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 62% ◦ Пармезан: 38% Натрий | 19193619? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 51% ◦ Укроп: 31% ◦ Чеснок: 17% Марганец | 15202418? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пармезан: 84% ◦ Зеленый горошек: 7% ◦ Чеснок: 4% ◦ Укроп: 2% Кальций | 15151515? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 58% ◦ Бекон: 13% ◦ Укроп: 11% ◦ Пармезан: 8% ◦ Чеснок: 5% ◦ Чёрный перец: 3% ◦ Лайм: 2% Железо | 146114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 43% ◦ Бекон: 30% ◦ Пармезан: 23% ◦ Чеснок: 3% ◦ Укроп: 2% Цинк | 121626123 |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 100% Медь | 99178? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 88% ◦ Лайм: 4% ◦ Чёрный перец: 4% ◦ Чеснок: 3% ◦ Укроп: 2% Волокна | 710109? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 48% ◦ Бекон: 32% ◦ Чеснок: 6% ◦ Укроп: 6% ◦ Пармезан: 4% ◦ Чёрный перец: 2% ◦ Лайм: 2% Калий | 79108? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленый горошек: 55% ◦ Пармезан: 18% ◦ Бекон: 17% ◦ Укроп: 4% ◦ Чеснок: 3% ◦ Чёрный перец: 2% Магний | 68207? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 84% ◦ Пармезан: 16% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 818112581? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 99% Линолевая кислота (Омега-6) | 81114196105? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 237014047? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 81% ◦ Пармезан: 19% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 16192619? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 65% ◦ Пармезан: 35% Олеиновая кислота (Омега-9) | 5796? |
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 317 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 2 (1 порция ≈ 143 гр)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Зеленый горошек, Бекон, Укроп, Лайм, Пармезан, Чёрный перец, Чеснок
Жарить: 10 мин, Приготовление: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Нарежьте бекон (по вкусу) на небольшие кусочки.
Обжаривайте его на сухой сковороде, периодически помешивая, до тех пор, пока не выделится большая часть жира, а сам бекон не станет золотистым и хрустящим.
Затем добавьте к бекону измельчённый чеснок (2 зубчика), зелёный горошек (1/2 ст.) и недозрелые стручки зеленого горошка (1/2 ст.).
Продолжайте обжаривать смесь, помешивая, в течение 2-3 минут, пока горошек не приобретёт яркий изумрудный цвет, сохранив при этом текстуру аль денте.
Готовый салат выложите на тарелки и украсьте свежими ростками гороха или зеленью.
Сбрызните всё лимонным соком (1 ст.л.), приправьте молотым чёрным перцем и посыпьте тёртым твёрдым сыром (2 ст.л.).
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: