Щука под майонезом

Ингредиенты: щука (800 g), репчатый лук (200 g), майонез (домашний или без сахара) (200 g), мускатный орех (3 g), молотый имбирь (3 g), кориандр (семена кинзы) (3 g), чёрный перец (3 g), подсолнечное масло (30 g), соль поваренная (5 g).

Очистите, выпотрошите, промойте щуку и нарежьте порционными кусками.

Смешайте майонез с мускатным орехом, имбирём, кориандром и чёрным перцем.

Нарежьте лук кольцами, разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде и выложите лук на дно.

Выложите щуку на лук, покройте оставшимся майонезом и тушите под крышкой на слабом огне до готовности.