Сливочное мороженое со шпинатом

Источник полезных жиров и антиоксидантов, это мороженое сочетает кремовую текстуру с легкой сладостью и свежестью шпината. Идеально для поддержания кето-диеты и улучшения здоровья.

Ингредиенты

Порций:

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Сливки 35% жирности
	Шпинат
	Желток яйца
	Сливочное масло
	Эритритол
	Ваниль
	Ксантановая камедь ↺

	Выход продукта:	693
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

	Взбить блендером	5
	Нагреть на плите	7
	Охладить	30
	Взбить миксером	5
	Смешать	5
	Заморозить	4
4 52

Макроэлементы в 100 гр

Белки	2.8
Усваиваемые белки	0.3
Жиры	30.8
Чистые углеводы	2.4
Калории	289 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2.2
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	10.3
Воспалительный индекс, DII	0.04
Антиоксидантный, ORAC	618

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
30%	21%	18%
972	1350	1620

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????21
A	921191082085555
K	5878781275814
B2	30362865131
D	1616161633
B12	15151413121
B9	1111721114
B5	7761241
E	7771511
B6	6641431
B4 (Холин)	6771332
B7	6651511
C	5651811
B1	5641031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Лютеин	17171729?4
Хлорофилл	17171751?17
Фтор	16161665?16
Селен	1212112262
Фосфор	1111111684
Железо	832641
Кальций	777776
Калий	71091165
Марганец	677963

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	120120120185?241
Холестерин	898989357?178
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	182620321410
Стеариновая кислота (Насыщенная)	13161621?32
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	7201340?4

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1521215382

Сборник рецептов для повышения уровня тестостерона Бесплатно

Читать

Слушать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская

Кухня: Другая

Инвентарь: Блендер, Миксер

Сложность: просто

833

Порций: 6 (1 порция ≈ 116 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

В блендере смешайте 100 мл сливок жирностью 33–35 % и 100 г шпината до получения однородной массы.

Переложите полученную смесь в небольшой сотейник, добавьте ванильный экстракт (1 ч. л.) и поставьте на медленный огонь для нагревания.

Медленно влейте желтки (3 шт.) в сливочную смесь, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись. Прогревайте на медленном огне в течение 5–7 минут, пока смесь не начнет загустевать, не доводя до кипения. При этом постоянно помешивайте.

Дождитесь когда масса остынет.

Если используете ксантановую камедь (1/8 ч. л., по желанию), то смешайте её с подсластителем (2 ч. л.).

После этого взбейте охлажденные сливки жирностью 33–35 % (400 мг) до получения пышной консистенции, добавляя подсластитель тонкой струйкой.

Аккуратно введите холодную молочно-желтковую смесь в взбитые сливки. При желании добавьте МСТ или сливочное масло (2 ст. л.). Взбейте мороженое на протяжении 1–2 минут.

Затем разложите массу по формочкам.

Поставьте мороженое в морозильную камеру на 4–5 часов.

Для достижения более однородной текстуры, можно перемешать мороженое 2–3 раза в течение первого часа.

Польза для здоровья
Повышение иммунитета
Улучшение обмена веществ

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное мороженое со шпинатом", вы можете задать их нашему боту.

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $4.88

Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Купить

≈ $8.89

Промокоды для iHerb

29% off Sleep

Cannot be combined with other offers.

Действует до 26.09.2025

Saudi National Day Sale - 29% Sitewide 199 SAR

Valid for Saudi Arabia only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 01.10.2025

29% off 199 SAR / 195 AED / $55 USD

Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 01.10.2025

29% off Top Selling Brands at iHerb!

Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.

Действует до 01.10.2025

29% off Supplements

29% off Supplements Cannot be combined with other offers.

Действует до 02.10.2025

29% off Body Care

29% off Body Care Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Еще мороженое:Больше рецептов

Клубничное мороженое

Лимонное мороженое

Пломбир с карамелью

Шоколадно-фундучное мороженое с авокадо

Еще охлажденные:Больше рецептов

Квашеная свекла

Оливье с языком и микрозеленью

Салат из краба с пекинской капустой, кедровыми орешками и авокадо

Солёный минтай

Смотрите другие десерты и сладости:

Конфеты Баунти (простой рецепт)

Мороженое с маскарпоне и клубникой

Мягкое печенье из сливочного сыра

Черемуховые маффины

Рекомендуем почитать:Все статьи

Жим штанги лежа широким хватом. Описание и техника выполнения

Как избежать недостатка питательных веществ на кето-диете?

Фосфор в картинках: сколько продуктов нужно съесть, чтобы получить суточную норму фосфора

Что нельзя есть на кето-диете?

Раздел:
Десерты и сладости