Источник полезных жиров и антиоксидантов, это мороженое сочетает кремовую текстуру с легкой сладостью и свежестью шпината. Идеально для поддержания кето-диеты и улучшения здоровья.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Сливки 35% жирности | |||
| Шпинат | |||
| Желток яйца | |||
| Сливочное масло | |||
| Эритритол | |||
| Ваниль | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Выход продукта: | 693 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 7 | ||
| 30 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 4 | ||
4 52 | ||
|---|---|---|
| Белки | 2.8 |
| Усваиваемые белки | 0.3 |
| Жиры | 30.8 |
| Чистые углеводы | 2.4 |
| Калории | 289 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 2.2 |
| Гликемическая нагрузка | 0 |
| Инсулиновый индекс, II | 10.3 |
| Воспалительный индекс, DII | 0.04 |
| Антиоксидантный, ORAC | 618 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 30% | 21% | 18% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,30
- Омега-60,39
- Омега-91,58
- Холестерин0,18
- Насыщенные жиры3,15
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 120120120185?241 |
| Холестерин | 898989357?178 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 182620321410 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 13161621?32 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 7201340?4 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Триптофан | 1521215382 |
В блендере смешайте 100 мл сливок жирностью 33–35 % и 100 г шпината до получения однородной массы.
Переложите полученную смесь в небольшой сотейник, добавьте ванильный экстракт (1 ч. л.) и поставьте на медленный огонь для нагревания.
Медленно влейте желтки (3 шт.) в сливочную смесь, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись. Прогревайте на медленном огне в течение 5–7 минут, пока смесь не начнет загустевать, не доводя до кипения. При этом постоянно помешивайте.
Дождитесь когда масса остынет.
Если используете ксантановую камедь (1/8 ч. л., по желанию), то смешайте её с подсластителем (2 ч. л.).
После этого взбейте охлажденные сливки жирностью 33–35 % (400 мг) до получения пышной консистенции, добавляя подсластитель тонкой струйкой.
Аккуратно введите холодную молочно-желтковую смесь в взбитые сливки. При желании добавьте МСТ или сливочное масло (2 ст. л.). Взбейте мороженое на протяжении 1–2 минут.
Затем разложите массу по формочкам.
Поставьте мороженое в морозильную камеру на 4–5 часов.
Для достижения более однородной текстуры, можно перемешать мороженое 2–3 раза в течение первого часа.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное мороженое со шпинатом", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Excludes Mainland China, Brazil, Israel, MENA, Japan, Europe, Mexico, South Korea. Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 22.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for Europe only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for Mexico only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 23.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 23.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Сливочное мороженое со шпинатом":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Сливочное мороженое со шпинатом", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
