Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот соус богат витаминами и минералами благодаря петрушке и лимону. Его свежий вкус с чесночными нотами идеально дополняет блюда, добавляя яркость и аромат.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Оливковое масло | |||
| Петрушка | |||
| Лимон | |||
| Чеснок | |||
| Соль поваренная | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Выход продукта: | 136 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 15 | ||
| 5 | ||
25 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 1.7 |
| Жиры | 44.4 |
| Чистые углеводы | 3.9 |
| Калории | 417 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 4 |
| Гликемическая нагрузка | 0.4 |
| Инсулиновый индекс, II | 6.4 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.36 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 198 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 43% | 31% | 26% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,01
- Омега-60
- Омега-944,04
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 106132120189?147 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 29292944?57 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Соус Персилад — это освежающий зеленый соус, основными ингредиентами которого являются свежая зелень, чеснок и оливковое масло.
Начните с того, что тщательно промойте петрушку (50 г) в холодной воде, затем стряхните лишнюю влагу, но не сушите зелень. После этого крупно нарежьте ее (как листья, так и стебли).
В чашу блендера добавьте половину подготовленной зелени, лимонный сок (1 ст.л.), оливковое масло (40 г), соль (2-3 щепотки) и чеснок (2 зубчика).
Взбейте все ингредиенты до тех пор, пока не начнут выделяться соки. После этого добавьте оставшуюся зелень и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты, чтобы максимально измельчить грубые волокна.
Затем влейте холодную воду (3-4 ст.л.) и еще раз пробейте смесь до получения однородной эмульсии. При необходимости добавьте 20-30 г оливкового масла для достижения нужной консистенции.
Готовый соус пропустите через сито, чтобы избавиться от крупных частиц. Наконец, стабилизируйте соус, добавив ксантановой камеди (⅛ ч. л.). Это поможет предотвратить выделение жидкости (синерезис) и продлит срок хранения соуса.
Зелёные соусы без камедей хранятся 3-4 дня, в то время как с добавлением ксантановой камеди их срок хранения может увеличиться до 7-8 дней.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Защита от вирусов | |
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус Персилад муссовый жидкий (из зелени)", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for Japan, Hong Kong, Singapore, and Taiwan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, and Macau only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, and Japan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
Действует до 31.12.2025
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
Действует до 31.12.2025
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.12.2025
20% off Metagenics
Действует до 31.12.2025
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off NeilMed Sinus Rinse
Действует до 31.12.2025
20% off Great Lakes Wellness
Действует до 31.12.2025
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Excludes KR, JP, HK, TW, SG, MO, CN, IL, Europe, and MENA. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for Europe only. Excludes Romania, Estonia, Latvia, Lithuania, Hungary, and Bulgaria. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 02.01.2026
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Соус Персилад муссовый жидкий (из зелени)":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Соус Персилад муссовый жидкий (из зелени)", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
