Свинина, запечённая с помидорами, сыром и чесночной сметаной

Name: Свинина, запечённая с помидорами, сыром и чесночной сметаной
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Свинина; Помидор; Сыр твердый; Сметана 30%; Чеснок; Оливковое масло; Соль поваренная; Чёрный перец

Отбитая свинина запекается под помидорами и сыром, а сметанно-чесночная прослойка делает мясо мягче. Блюдо даёт полноценный белок и хорошо насыщает, а соус легко равномерно распределить по отбивным.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Помидор	Помидор	Количество ингредиента Помидор в гр
Включить ингредиент: Сыр твердый	Сыр твердый	Количество ингредиента Сыр твердый в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	1 495
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

55
	Нарезать	10
	Смешать	5
	Выпекать	40

Макроэлементы в 100 гр

Белки	20.4
Усваиваемые белки	20.2
Жиры	15.6
Клетчатка	0.3
Чистые углеводы	1.1
Фруктоза	0.2
Калории	234 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	19.7
Воспалительный индекс, DII	-0.08
Антиоксидантный, ORAC	156

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
24%	17%	14%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B1	50544299301
B3	27312455221
B6	23231651101
B12	22222119181
B2	1518143371
B5	1212101961
D	1212121222
B4 (Холин)	811101852
K2	7101016?3

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	40403773225
Коллаген	40404040207
Фосфор	303030422111
Цинк	2128214655
Кальций	121212121210
Железо	1153962
Калий	911101376
Ликопен	99918?2
Пробиотики	99917?2
Коэнзим Q10	7772021
Натрий	6661153
Alpha GPC	55111653
Лектины	55595?

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	41414164?83
Холестерин	323232127?63
Стеариновая кислота (Насыщенная)	17212129?43
Олеиновая кислота (Омега-9)	12151422?17

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	99139139290?70
Треонин	77107107223??
Триптофан	741041042604210
Метионин	6991911906946
Фенилаланин	5172721509030
Лейцин	5070701494718
Валин	496868143?22
Тирозин	4360431507525
Лизин	3954541132714
Пролин	33373384?22
Глицин	33333310010033
Аланин	336767167??
Цистеин	283334883322
Аспарагиновая кислота	22272267?22
Аргинин	16161640134
Серин	77511?2
Изолейцин	710102052
Таурин	77131332

Просто

Сборник рецептов для женского благополучия и гормональной поддержки Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

1 кг 818 грамм

Порций: 6 (1 порция ≈ 249 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Помидор (200 г) нарежьте кружочками, а сыр твердый (200 г) натрите на крупной тёрке. Смешайте сметану 30% (60 г) с измельчённым чесноком (20 г).

Свинину (1000 г) нарежьте кусками толщиной 1,5–2 см и отбейте с обеих сторон. Смажьте противень оливковым маслом (15 г) и выложите мясо внахлёст.

Приправьте свинину солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу), распределите сверху чесночную сметану и накройте кружочками помидора.

Посыпьте сыром твердым и запекайте при 200 °C 40 минут до готовности.

Опубликовано: 04.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Свинина, запечённая с помидорами, сыром и чесночной сметаной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules

Купить

≈ $20.95

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще сыр:Больше рецептов

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами

Очень просто

1 / 4

Салат из моркови с сыром и чесноком

Очень просто

1 / 4

Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой

Смотрите другие из мяса и курицы:

Жареный цыплёнок с чесночным соусом

Просто

1 / 4

Куриные маффины из отварного филе

Просто1 / 4

Курица в сливочном соусе с чесноком и луком

Просто1 / 4

Тушёнка из баранины с курдючным салом

Средняя1 / 4

Еще маринады для мяса:

Европейский маринад для жареной курицы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Индийский маринад для курицы и шашлыка

Просто1 / 4

Лимонный маринад с травами

Веганские блюда

Просто1 / 4

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Как сделать котлеты еще вкуснее

7мин

Кулинария

Как приготовить вкусные котлеты

4мин

Кулинария

Секреты сочных котлет на кето

5мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Раздел:
Из мяса и курицы

Свинина, запечённая с помидорами, сыром и чесночной сметаной

Рекомендуем почитать