Свиные эскалопы с сырной корочкой
Свинина и сыр дают полноценный белок, цинк и фосфор, поэтому порция хорошо насыщает. Сметана смягчает сырную корочку, а лук добавляет сладковатый вкус без крахмалистой панировки.
Свиные эскалопы (800 г) обсушите, слегка отбейте при необходимости и выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Репчатый лук (50 г) нарежьте тонкими кольцами, разложите поверх мяса, затем приправьте черным перцем (по вкусу) и морской солью (по вкусу).
Натрите полутвердый сыр (150 г), смешайте его со сметаной 30% (70 г) и распределите сырную массу по каждому эскалопу. Запекайте при 200°C 20 минут, затем уменьшите температуру до 150°C и готовьте еще 30 минут, пока сырная корочка станет золотистой, а мясо полностью пропечется внутри.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиные эскалопы с сырной корочкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
