Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Сыры и кисломолочка Сыр Теплый Запеканка Сырная запеканка

Сырная запеканка

 
Твёрдый сыр и яйца обеспечивают белок и жиры, а зелёный лук добавляет свежий аромат. Миндальная мука заменяет пшеничную, поэтому запеканка получается румяной, плотной и сырной.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сыр твердый
Молоко
Яйцо
Миндальная мука
Зеленый лук
Оливковое масло
Соль поваренная
 
 Выход продукта:877 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
5
30
5
5
55 
Макроэлементы в 100 гр
Белки16.6 
Усваиваемые белки 15.9 
Жиры17.1 
Клетчатка0.7 
Чистые углеводы 2.5 
Калории241 ккал
Индексы
Гликемический индекс 8
Гликемическая нагрузка 1.2
Инсулиновый индекс, II 25.9
Воспалительный индекс, DII 0.04
Антиоксидантный, ORAC 739
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
25%18%15%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
9 из 5%⇩ 45 из 20%⇧ 46 из 75%2%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B233
D28
K238
B1323
B1217
E15
A17
B510
B79
B4 (Холин)10
B8 (Инозитол)8
K10
B66
B95
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфор55
Кальций43
Фосфатидилхолин42
Селен36
Пробиотики26
Натрий20
Цинк26
Медь12
Железо5
Магний12
Марганец10
Хлор7
Бор6
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)70
Холестерин48
Олеиновая кислота (Омега-9)28
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)8
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)14
Линолевая кислота (Омега-6)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан95
Треонин76
Лизин58
Лейцин51
Фенилаланин35
Тирозин31
Валин30
Гистидин23
Изолейцин21
Метионин16
Аргинин5
Сырная запеканкаМиксерТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер
800
Порций: 5 (1 порция ≈ 175 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Сыр твердый, Молоко, Яйцо, Миндальная мука, Зеленый лук, Оливковое масло, Соль поваренная
Нарезать: 5 мин. Нарезать: 5 мин. Взбить миксером: 5 мин. Выпекать: 30 мин. Смешать: 5 мин. Дать постоять: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Натрите сыр твердый (450 г) на крупной тёрке. Смажьте форму оливковым маслом (15 г) и выложите в неё сыр.

Мелко нарежьте зеленый лук (50 г) и равномерно посыпьте им сыр.

Взбейте молоко (200 г) с яйцами (100 г), миндальной мукой (60 г) и солью поваренной (2 г). Залейте сыр полученной смесью.

Запекайте при 170 °C около 30 минут до золотистой корочки. Оставьте запеканку на 10–15 минут перед подачей.

Опубликовано: 02.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сырная запеканка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $24.99
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще сыр:Больше рецептов
Мини-чизкейки с карамелью и грецкими орехами
Рецепты на кето: Мини-чизкейки с карамелью и грецкими орехамиМиксерМикроволновая печьДуховкаСложно1 / 4
Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо
Рецепты на кето: Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадоПросто1 / 4
Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром
Рецепты на кето: Тарталетки с сельдью, свёклой и сыромБлендерДуховкаСредняя1 / 4
Ширатаки болоньезе с творожным сыром
Рецепты на кето: Ширатаки болоньезе с творожным сыромПросто1 / 4
Еще теплый:Больше рецептов
Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемПростоТеплый1 / 4
Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемДуховкаТермометр с щупомПростоТеплый1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусом
Рецепты на кето: Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусомПростоТеплый1 / 4
Еще запеканка:Больше рецептов
Гратен из брокколи с горбушей
Рецепты на кето: Гратен из брокколи с горбушейДуховкаПросто1 / 4
Двухслойная творожная запеканка с черникой
Рецепты на кето: Двухслойная творожная запеканка с черникойБлендерДуховкаПросто1 / 4
Запеканка из куриных сердец и капусты
Рецепты на кето: Запеканка из куриных сердец и капустыСредняя1 / 4
Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллой
Рецепты на кето: Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллойМиксерДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Запечённые сырные шарики из миндальной муки
Рецепты на кето: Запечённые сырные шарики из миндальной мукиПросто1 / 4
Сырный паштет с зеленью
Рецепты на кето: Сырный паштет с зеленьюБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Творожная намазка с зеленью и чесноком
Рецепты на кето: Творожная намазка с зеленью и чеснокомМиксерОчень просто1 / 4
Халапеньо, фаршированные сыром и беконом
Рецепты на кето: Халапеньо, фаршированные сыром и бекономСредняяОстрый1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотностьКулинария
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразованиеКулинария
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, ферментКулинария
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Что делать с сывороткой после сыроделияКулинария
Раздел:
Сыры и кисломолочка
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса