Сырный соус миндальный
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Миндаль ? 1 шт ≈ 1.4 гр 50 гр ≈ 35.7 шт | ||
| Пищевые неактивные дрожжи | ||
| Куркума | ||
| Лимон ? 1 шт ≈ 80 гр 30 гр ≈ 0.4 шт | ||
| Чесночный порошок | ||
| Гималайская соль | по вкусу | |
| Вода | по вкусу | |
| Выход продукта: | 118 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 8 ч | ||
| 5 мин | ||
8 ч 5 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 22.5 гр |
| Жиры | 22.4 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 11.5 гр |
| Калории | 357 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 2.8 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 9.3 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.35 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 7 761 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 37% | 26% | 22% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 97% ◦ Миндаль: 3% B1 | 263286525225? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи B7 | 169169424145? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 71% ◦ Миндаль: 27% B2 | 134158290124? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи B12 | 92927985? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 98% E | 747415874? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 88% ◦ Миндаль: 10% B9 | 49499833? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 73% ◦ Миндаль: 25% ◦ Куркума: 2% B3 | 39447734? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 43% ◦ Чесночный порошок: 20% ◦ Миндаль: 17% ◦ Куркума: 14% ◦ Лимон: 6% B6 | 27275818? |
| iИз каких продуктов: ◦ Лимон: 99% C | 151854167 |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 61% ◦ Миндаль: 28% ◦ Лимон: 7% ◦ Куркума: 4% B5 | 14142312? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 47% ◦ Миндаль: 46% ◦ Лимон: 3% ◦ Куркума: 3% ◦ Чесночный порошок: 2% B4 (Холин) | 9111911? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 52% ◦ Миндаль: 42% ◦ Чесночный порошок: 4% ◦ Куркума: 2% Фосфор | 70709870? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 62% ◦ Куркума: 32% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 5% Марганец | 688610478? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 34% ◦ Куркума: 30% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 27% ◦ Чесночный порошок: 5% ◦ Лимон: 3% Железо | 58264617? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 99% Медь | 47479742? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль Молибден | 44449140? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль Бор | 40407940? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 50% ◦ Миндаль: 40% ◦ Лимон: 5% ◦ Куркума: 4% Волокна | 35535347? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 86% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 6% ◦ Куркума: 4% ◦ Чесночный порошок: 2% ◦ Лимон: 2% Магний | 314110136? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 63% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 25% ◦ Чесночный порошок: 6% ◦ Куркума: 5% Цинк | 192642194 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 51% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 26% ◦ Куркума: 9% ◦ Чесночный порошок: 9% ◦ Лимон: 6% Калий | 17232620? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 84% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 6% ◦ Лимон: 5% ◦ Куркума: 3% ◦ Чесночный порошок: 2% Кальций | 14141414? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 63% ◦ Чесночный порошок: 22% ◦ Миндаль: 15% Селен | 131324127 |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи Сера | 68138? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль Линолевая кислота (Омега-6) | 30427339? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 72% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 28% Олеиновая кислота (Омега-9) | 17223120? |
Веганские блюда
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сочетается с: Куриные крылья, Мясные блюда, Овощные гарниры, Пицца, Тушеные овощи
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 174 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 30 гр)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Миндаль, Пищевые неактивные дрожжи, Куркума, Лимон, Чесночный порошок, Гималайская соль, Вода
Дать постоять: 8 ч, Взбить блендером: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Замочите миндаль (50 г) на ночь в чистой или кипяченой воде. На следующий день слейте воду и промойте миндаль под проточной водой.
Поместите в чашу блендера миндаль, неактивные пищевые дрожжи (2 ст. л.), чесночный порошок (1 ч. л.), лимонный сок (2 ст. л.) и куркуму (1/2 ч. л.).
Взбивайте смесь на низкой скорости.
После этого постепенно добавляйте воду, продолжая взбивать, пока не достигнете желаемой консистенции соуса. Он должен быть гладким и кремовым.
Посолите по вкусу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: