Венгерские мясные котлеты «Фаширт»
Говядина и свинина дают плотный белок и железо, поэтому такие котлеты хорошо насыщают даже без хлеба и круп. Псиллиум удерживает сок внутри, а паприка и майоран добавляют более теплый венгерский вкус. Это удобный кето-вариант домашних мясных котлет с понятным составом.
репчатый лук (60 г) нарежьте очень мелко, чеснок (6 г) измельчите. Сложите в миску свинину (450 г), говядину (450 г), яйцо (50 г), псиллиум (15 г), репчатый лук (60 г), чеснок (6 г), паприку (2 г), майоран сушеный (1 г), соль поваренную (7 г) и чёрный перец (1 г).
Тщательно вымешайте фарш руками или ложкой, пока масса (20 г) не станет более вязкой и однородной. Оставьте ее на 5 минут, чтобы псиллиум впитал часть влаги и помог котлетам держать форму.
Сформируйте 12 плотных котлет одинакового размера. Разогрейте оливковое масло (20 г) на среднем огне и обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и полностью не приготовятся внутри.
Подавайте фаширт горячими. Они хорошо сочетаются с салатом, тушеной капустой или холодными овощными закусками.
(16)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Венгерские мясные котлеты «Фаширт»", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
