Яйца под маринадом
Яйца дают полноценный белок, а уксусный маринад с пряностями делает вкус ярким без добавления сахара. После выдержки белок и желток пропитываются ароматной кисло-пряной заливкой. Подавайте яйца охлаждёнными как самостоятельную закуску или дополнение к салату.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг 222 грамм
Порций: 5 (1 порция ≈ 243 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Сварите яйца (250 г) вкрутую, охладите и очистите их.
Соедините воду (450 г), уксус (450 г), соль (3 г), эритритол (2,5 г), лавровый лист (1 г), душистый перец (1 г), нарезанный репчатый лук (50 г) и острый перец (5 г), затем доведите маринад до кипения.
Охладите маринад, залейте им яйца и оставьте под крышкой в холодильнике на 2–3 дня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Яйца под маринадом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще маринады:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: