Запеченная курица

Замаринуйте целую курицу (1 шт) по любому из маринадов, рецепты которых прикреплены ниже. Оставьте в холодильнике на 3 часа или на ночь.

Натрите курицу розмарином (1 ч. л.) и прованскими травами (1 ч. л.). Выложите на противень, смазанный топленым маслом (1 ст. л.).

Добавьте к курице четвертинки репчатого лука, половинки лимона и головку чеснока (1 шт) со срезанной верхушкой.

Запекайте при 190 °C до готовности (около 40 минут).

Чтобы мясо лучше пропеклось, сделайте надрезы.

Можно положить внутрь курицы чеснок, зелень или овощи.

Перед подачей украсьте зеленью (несколько веточек). Подавайте с запечённым луком и чесноком.