Запеченная ливерная колбаса
Печень и сердечки индейки делают домашнюю колбасу богатой белком и железом. Запекание в натуральной оболочке помогает сохранить плотную сочную текстуру. Рецепт содержит белок.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
1 кг 538 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 201 грамм)
Время переваривания: 20 часов
Полноценный белок: ✔
Печень индейки (500 г) и сердечки индейки (500 г) пропустите через мясорубку. Сало (150 г) нарежьте мелкими кубиками. Добавьте паприку (5 г), мускатный орех (1 г), сухой чеснок (3 г), нитритную соль (7 г), гималайскую соль (5 г) и чёрный перец (2 г).
Натуральную череву (30 г) замочите в холодной воде на 10 минут, затем промойте. Наполните оболочку фаршем с помощью насадки для колбасы и уложите в форму.
Наколите оболочку зубочисткой и запекайте при 180°C около 40 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная ливерная колбаса", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.96
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Витамин B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules
Купить
≈ $6.67
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.46
Витамин B9: NOW Foods, Methyl Folate, 5,000 mcg, 50 Veg Capsules
Купить
≈ $39.55
Промокоды для iHerb (8)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему сыр с белой плесенью горчит, не расплавляется и пахнет аммиаком
7мин
Поделиться: