Запеченная свиная грудинка со специями
Свиная грудинка дает много жира, белка и насыщенный мясной вкус, поэтому небольшая порция хорошо насыщает без углеводной основы. Специи добавляют аромат, а длительное запекание делает мясо мягким и удобным для холодной кето-закуски.
Смешайте соль (12 г), смесь перцев (2 г), паприку (2 г), сухой чеснок (2 г), розмарин (1 г) и кориандр (2 г). Свиная грудинка (750 г) должна быть сухой: промокните ее бумажным полотенцем и хорошо натрите специями со всех сторон.
Положите грудинку на пергамент, плотно заверните, затем дополнительно заверните в фольгу. Запекайте при 170°C около 2 часов, пока мясо станет мягким.
Дайте грудинке немного остыть, затем туго заверните ее в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь. Нарезайте холодной тонкими или средними ломтиками.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная свиная грудинка со специями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
